1. Campurkan ikan giling, garam, dan air hangat. Tambahkan sagu dan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan sehingga bisa dibentuk. 2. Bentuk adonan seperti bola tenis. 3. Pipihkan bola-bola tadi seperti lempengan dengan ketebalan sekitar 2-3 mm. 4. Kukus kemplang sampai matang.
Banyak yang dimodifikasi menjadi beraneka rasa. Selain keripik pisang, juga ada keripik singkong, nangka, dan ubi. Makanan ini bisa anda jumpai di toko-toko di pinggir sepanjang jalan. 10. Makanan Khas Lampung Kerupuk Kemplang. Kerupuk ini digoreng tanpa menggunakan minyak. Cara menggorengnya dengan cara di panggang. Rasa Kerupuk ini gurih dan 1. Putu Ayu Ubi Ungu. foto: Instagram/@aniktriwina Bahan: - 2 butir telur - 140 gram gula pasir - 1 sdt (10gr) sp/ovalet - 1/2 sdt garam - 100 gram ubi ungu, kukus dan haluskan - 150 ml santan sedang - 1 tetes pewarna ungu - 150 gram tepung protein sedang - 1/2 sdt baking powder Bahan pelengkap: DLdqQ.